«Хотів придумати цікавий подарунок до Дня всіх закоханих, навіть, не здогадуючись, що це перетвориться на бізнес» – саме так розпочалася історія «полуниці в шоколаді» від Родіона з Харкова.
Історія юнака, кухарства та смачненьких наїдків налічує вже понад 10 років. Родіон працював і баристою, і барменом, навіть офіціантом. Але, говорить, усе було не те!
Відправною точкою для власного бізнесу стала цукерка «полуниця в шоколаді». Солодощі Родіон скуштував за кордоном:
Побачив, захотілося спробувати на смак. Так, смачно, але, що за декор???
Зі смакоти та обурення і стартувала ідея створення різноманітних цукерок made in Kharkiv. Заснування enjoyberry_kh збіглося з 14 лютого, і тоді Родіон відчув справжній полуничний бум. Потрібно було робити зразу на вищому рівні, тоді, щоб відточити полуничне мистецтво, хлопець не спав ночами. Набори, коробки та букети з полуницею в шоколаді робив на замовлення спочатку друзям, потім клієнтів становилося все більше і більше. Зараз же замовлення можна як мінімум за день.
У enjoyberry_kh головним інгредієнтом залишається полуниця та бельгійський шоколад різних відтінків. Оформлення різноманітне: тут і – мигдаль в соусі Jack Daniels, сублімовані фрукти, желейні серця, італійські шматочки вафель тощо. Є цукерки і для маленьких поціновувачів солодкого – полуничні ведмеді в шоколаді з m&m’s. Також можна оформити цукерки у букет чи створити власний набір.
Надалі Родіон планує відкрити бутік солодощів у торговельному центрі та продовжувати тему фруктів та ягід в шоколаді. Замовити ж солоденьке в enjoyberry_kh можна будь-коли.
Поласуйте і ви та оберіть собі до смаку.
