Справжні сири з козячого молока від сироварні O!CHEESE на передноворічному ярмарку у Харкові
Якщо об’їхати весь світ в пошуках різних сирів, то можна нарахувати близько 2 000 видів. Різновиди ж козячого сиру від сироварні “O!CHEESE” харків’яни змогли продегустувати на ярмарку “Артишоп” у ХНАТОБі, як стало відомо Вісті Ньюс. Що бачили та який видався найсмачніший сир дізналися наші журналісти. Сироваріння зародилося в Південно-Західній Азії близько 8 тис. років тому. У Римській […]
В єгипетській гробниці археологи знайшли сир, якому не менше 3200 років
В єгипетській гробниці виявлено шматок сиру віком не менше 3,2 тис. років. Знахідка була зроблена групою дослідників Каїрського університету на чолі з Енріко Греко, як стало відомо Вісті Ньюс. Сир виявлений в гробниці, де був похований жрець, казначей і полководець Птахмеса, який обіймав посаду керуючого Мемфіс – столицею Нижнього Єгипту в період 19-ї династії. Продукт зберігався в […]