В єгипетській гробниці археологи знайшли сир, якому не менше 3200 років

В єгипетській гробниці виявлено шматок сиру віком не менше 3,2 тис. років. Знахідка була зроблена групою дослідників Каїрського університету на чолі з Енріко Греко, як стало відомо Вісті Ньюс.

Сир виявлений в гробниці, де був похований жрець, казначей і полководець Птахмеса, який обіймав посаду керуючого Мемфіс — столицею Нижнього Єгипту в період 19-ї династії.

Продукт зберігався в декількох глиняних глечиках. Археологи вважають, що сир виготовлений з суміші молока вівці, буйвола і кози. Він був кислим, м’яким і вологим.

Крім того, в молочному продукті виявлені бактерії збудника бруцельозу Brucella melitensis — інфекції, яка передається від хворих тварин людині і супроводжується множинними ураженнями органів і систем організму.

Новини. Харків&Україна visti.news

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

bigmir)net TOP 100